Analysensysteme
Das Unternehmen Trace aus Braunschweig stellt sein Leistungsspektrum für Bier- und Weinanalytik vor. Mit “Alcotrace” beginnt nach eigenen Angaben ein neues Zeitalter im Labor, denn Probenvorbereitung, Verdünnung, Entgasung und ähnlich aufwendige Tätigkeiten entfallen. Die Flasche wird nur geöffnet und per Knopfdruck steht schon nach kurzer Zeit das Ergebnis fest. Das Gerät vereint die Genauigkeit der destillativen Trenntechnik mit der Selektivität der enzymatischen Biosensorik. Das bedeutet doppelte Sicherheit und hohe Empfindlichkeit. Es arbeitet vollautomatisch, benötigt keine teuren Reagenzien und läßt sich über sein menügeführtes Display leicht bedienen. Für das Labor steht “Alcotrace” mit drei Meßbereichen zur Verfügung: 0 bis 1 Vol.-% für Bier und 0 – 18 Vol.-% für Wein und Sekt.
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