Planung und Betriebsberatung
Alfred Jorgensen bietet unabhängige Planung und Betriebsberatung für Mälzereien, Brauereien und Brauereigruppen jeder Größe an, besitzt nach eigenen Angaben eine der größten Sammlungen von unter- und obergärigen Bierhefen, die als Trockenkulturen an Brauereien weltweit geliefert werden. Unterstützt wird die Betriebsberatung durch ein modernes akkreditiertes Analyselaboratorium (Mikro, Chemisch und Umweltschutz) sowie durch ein renommiertes Verkostungspanel. In den vergangenen Jahren arbeitete man Planungs- und Beratungsaufgaben für Brauereien in Holland, den USA, Portugal, der Karibik, Brasilien, Südafrika, Polen, Rußland und den skandinavischen Ländern aus.
(Alfred Jorgensen AJL, DK – 1809 Frederiksberg C Copenhagen, Halle 4, Stand 614).
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