Zweiwinkel-Trübungsmessung
Das neue Prozeßtrübungsmeßgerät „DualScat” vom Schweizer Hersteller Sigrist hat sich erfolgreich in Anwendungen wie Würzetrübung, Filterkontrolle und -steuerung sowie Weißbiertrübung bewährt. Die Vorteile sind der große Meßumfang von 0 bis 500 EBC und die einfache Installationsmöglichkeit über Varivent-Gehäuse. Die Zweiwinkel-Messung mit 90°-Streulicht und Vorwärtsstreulicht ermöglicht eine differenzierte Aussage bezüglich Trübung durch kleine Partikel wie Eiweiß-Moleküle und große Teilchen, wie Hefezellen oder Kieselgur, und gibt damit zusätzliche Informationen zur Optimierung des Filtrationsprozesses. Als kostengünstige Variante ist auch ein Einwinkel-Gerät wahlweise mit 90°- oder Vorwärtsstreuung verfügbar.
(Sigrist-Photometer AG, CH – 6373 Ennetbürgen, Halle 4, Stand 238).
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