25 Jahre DLG-Qualitätswettbewerb für Bier. Rückblick, Stand und Ausblick
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), Frankfurt a. M., auch als ältestes Testinstitut der Welt bekannt, kann auf eine über 100jährige Erfahrung im Bereich der Qualitätsprüfungen von Bier zurückblicken.
Gegründet wurde die DLG durch den Ingenieur und Schriftsteller Max Eyth im Jahre 1885. 1887 wurden erste Qualitätsvergleiche von deutschen Nahrungsmitteln in Form eines damals üblichen Preisausschreibens auf der 1. DLG-Wanderausstellung in Frankfurt am Main veranstaltet. 1891 wurde die erste „Prüfung von Dauerwaren für Ausfuhr und Schiffsbedarf“ veranstaltet. Hieraus entwickelte sich später die „Tropen- und Exportprüfung“ (TROPEX) der DLG. Im Vordergrund dieser Prüfungen stand die Haltbarkeit unter außergewöhnlichen Transport- und Klimabedingungen.
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