Ermittlung des Wertes von Brauereien
Die größte Gefahr für den Fortbestand einer Brauerei liegt nicht in plötzlichen Krisen, sondern in einem schleichenden Wertverlust. Wird dann Bilanz gezogen, beispielsweise beim Besitzübergang, scheint manchmal nur noch die Aufgabe der Brautätigkeit und der Verkauf der verbliebenen Aktiva die verbleibende Alternative. Regelmäßige Überprüfungen zeigen Änderung des Unternehmenswertes frühzeitig auf. So können rechtzeitig Maßnahmen zur Sicherung des Fortbestandes der Brauerei ergriffen werden.
Die Auswirkungen des wirtschaftlichen Handelns auf den Unternehmenserfolg lassen sich nicht aus dem bilanziellen Jahresgewinn ableiten.
Realistische Ergebnisse liefert die Betrachtung der Veränderung des tatsächlichen Unternehmenswertes zwischen zwei Zeitpunkten..
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