Marktentwicklung, Trends in der Verpackung und Abfüllkooperation
Zukunftsgerichtete Themen standen auf der Tagungsordnung beim Privatbrauertag 2000, der am 16. Mai in Bauna-tal stattfand.
Das Konsumverhalten Jugendlicher und die wesentlichen Anforderungen für erfolgreiches Jugendmarketing brachte ein Vortrag auf den Punkt.
Ebenfalls als herausfordernde Zukunftsfrage erscheint momentan die Entwicklung im Verpackungsbereich. Weitere Biere kommen auch in Deutschland in PET auf den Markt. Die künftige Entwicklung muß sorgsam betrachtet werden. Um über die Möglichkeiten für die eigene Brauerei entscheiden zu können, sind Kenntnisse über die technischen Voraussetzungen und die Kosten für die PET-Abfüllung notwendig. Dies vermittelte ein weiterer Themenkomplex des Seminars. Ein Referent des Bundesumweltministeriums beschrieb den Stand der Dinge.
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