Fruchtsaftindustrie mit weiteren Steigerungen
Nach Angaben des Verbandes der Deutschen Fruchtsaft-Industrie, Bonn, ist der Gesamtumsatz der Branche im letzten Jahr um 500 Mio DM auf 5,8 Mrd DM gestiegen. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag mit 40,5 l minimal unter dem des Vorjahres mit 40,8 l. Trotzdem blieben die Deutschen bei Fruchtsaftkonsum im internationalen Vergleich an erster Stelle vor Österreich mit 37,4 l (36,1 l), den USA und der Schweiz mit je 30 l (unverändert) und den Niederlanden mit 26,5 l (26,7 l). Innerhalb der EU lag der Pro-Kopf-Verbrauch für Fruchtsaft bei 22,3 l (22 l).
In Deutschland lag der Apfelsaft mit 12 l (11,6 l) an der Spitze vor Orangensaft mit 9,5 l (10 l), Multivitaminsaft mit 3 l und Traubensaft mit 1,3 l.
Im Jahre 1990 waren in den neuen Bundesländern 74 Fruchtsaftunternehmen im Verband organisiert..
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