Optimale Logistik wichtig
Mit dem Rückzug auf die Produktion haben die Brauereien den Kontakt zu ihren Kunden verloren. Auf diesen entscheidenden Managementfehler weisen die Unternehmensberater Kirchgässler und Kobes, Freising, in ihrer jüngsten Pressemiteilung hin. Jetzt versuchen einige, diese Scharte mit großem Aufwand wieder auszuwetzen. So hat sich z. B. die Bauerei C. & A. Veltins GmbH & Co., Meschede, mit 74,9 Prozent an der Bier-Schneider GmbH & Co. KG beteiligt. Die Brauerei hatte 1999 mit 500 Mitarbeitern und einem Jahresausstoß von 2,2 Mio hl rd. 381 Mio DM Umsatz erwirtschaftet, der Getränkefachgroßhandel dagegen mit 890 Mitarbeitern rd. 649 Mio DM. Dadurch habe man den unmittelbaren Kontakt zum Kunden verloren. B. der Münchner Familienkonzern Spaten-Franziskaner..
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