Separator
Erstmals präsentiert Alfa Laval den Hochleistungsseparator „Brew 700“, der als Feinstklärer eine Durchsatzleistung bis zu 700 hl/h erreicht. Die vollhermetische Ausführung schließt eine Sauerstoffaufnahme und CO2-Verluste im geklärten Bier aus. Das Produkt wird von unten durch die zentrale Hohlwelle in die Trommel geführt, so saß eine Scherbeanspruchung des Produkts auf ein Minimum reduziert wird. Ausgestellt wird zudem die neue Plattenwärmeübertrager-Serie „TS-M“ für Dampf- und Brüdendampfanwendungen. Ein stabiles Gestell, verstärktes Plattenmaterial, eine neue Plattengeometrie zur optimierten Dampfkondensation und spezielle Hochtemperaturdichtungen ermöglichen den Betrieb bis 180°C. Neu ist auch der elektrische Plattenwärmeübertrager „Platelec“.