Komplettanlagen
Seine Leistungsfähigkeit bezüglich der Lieferung von Komplettanlagen wird Nerb anhand der Brauerei Cervezas Anaga auf Teneriffa demonstrieren. Neben dem Engineering der Anlage wurde auch die Bauüberwachung und die Koordination mit den lokalen Firmen durchgeführt sowie das vollautomatische 2-Gerätesudwerk mit 130 hl Ausschlagmenge, alle CIP-Anlagen, die gesamte Verrohrung und die Automation des Produktionsbereiches geliefert. Bei einer bayerischen Brauerei wird ein neues Kochsystem mit Vakuum-Entspannungsverdampfung eingebaut. Dabei wird mit Hilfe eines zu installierenden Außenkochers eine Kochung mit relativ geringer Verdampfung durchgeführt. Neben dem hohen Ausdampfeffekt wird auch eine Absenkung der thermischen Belastung erzielt sowie eine Energieeinsparung von 50% realisiert.
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