Weltweit größte Hefepropagation . Referenz Guinness Kenya Breweries
Aufgrund der hervorragenden Ergebnisse liefert die Beca Prozeßanlagen GmbH, Neuwied, die nunmehr weltweit größte vollautomatische Hefereinzucht an Guinness Kenya Breweries LTD.
Die Anlage ist ausgelegt zum Anstellen von 900 hl Würze alle 4,5 h auf 12 Mio Zellen/ml. Die bekannt komfortable Automa-tisierung wird in die Betriebsdatenerfassung und Visualisierung mittels Bussystem integriert.
Rezepturen sind über Farbmonitorbedienfeld frei konfigurierbar. Die Anlage läuft vollautomatisch mittels Signalaustausch mit dem Sudhaus ohne der Notwendigkeit eines Eingriffes. Die patentierte Zellzahlsteuerung und das patentierte Umwalzverfahren Konus in Zarge gewährleisten höchste Hefequalitat und Zellzahlen über 180 – 250 Mio Zellen/ml..
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