Höhepunkte der Sudhaustechnik auf der BRAU 2000
Zahlreiche Neuentwicklungen insbesondere der großen Sudhaushersteller wurden bereits im Rahmen der VLB-Oktobertagung und entsprechend in der „Brauwelt“ 44, 2000, Seite 1844 präsentiert. Daher konzentriert sich der folgende Bericht auf die Entwicklungen der letzten Wochen und auf die in Berlin nicht vertretenen Sudhaushersteller.
Daß es jedoch gar nicht unbedingt eines Sudhausherstellers oder einer neuen Technik bedarf, um einen Höhepunkt in der Sudhaustechnik zu setzen, zeigt der neue Sudhaus Rezeptassistent „BrauFuxx“ aus dem Fachverlag Hans Carl, Nürnberg. Dies zeigt Abbildung 1.
Die einmal eingegebenen Daten können als Sortenrezept gespeichert werden. Wer der deutschen Sprache nicht mächtig ist, kann alles auch in Englisch und in US-Einheiten vollziehen..
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