Qualitätssicherung
"PIKA" Weihenstephan stellt erstmals mikrobiologische Schnellnachweissysteme auch für getränkeschädliche Mikroorganismen im AfG-Sektor vor. Durch die neue Analytik liegen mikrobiologische Ergebnisse mehrere Tage früher vor als bisher; die Anwendung ist direkt im Betriebslabor möglich. Der Anwender hat die Auswahl von allgemeinen Screening-Tests über die Detektion von Keimgruppen bis hin zu einer echten Identifizierung der schädlichen Bakterien/Hefen. Durch die hohe Empfindlichkeit ist die erforderliche Anreicherungsdauer gerade für langsam wachsende Keime verkürzt; eine Identifizierung von Keimen kann innerhalb von 2,5 Stunden erfolgen. Alle Tests werden als Komplettsysteme im anwenderfreundlichen ready-to-use Format angeboten..
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