Schweiz Schweizer Bierkonsum sinkend
Schweiz Schweizer Bierkonsum sinkend -- Im Braujahr 1991/92 ist der Schweizer Biermarkt um 1,1% auf 4,79 Mio hl geschrumpft. Die Preiserhöhung um durchschnittlich 5% dürfte eine Minderung des Umsatzes verhindert haben. Erstmals seit sieben Jahren ist auch der Pro-Kopf-Verbrauch gesunken: um 2,3% auf 69,4 l Bier. An der Minderung des Ausstoßes waren in erster Linie die Schweizer Biere selbst beteiligt, die nur noch auf 4,09 Mio hl (- 2,5%) kamen. Zu den großen Verlierern werden vor allem Sibra (Marktanteil rd. 17%) und Hürlimann (geschätzt: 8%) gerechnet. Beide Unternehmen veröffentlichen keine Zahlen über ihren Getränkeabsatz. Mit einem Ausstoß von 444 000 hl konnte die Calanda-Haldengut-Gruppe ihren Marktanteil von 11% halten..
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