Belgien Gastwirte-Akademie von Grolsch.
Belgien Gastwirte-Akademie von Grolsch. -- Im Herbst letzten Jahres hat Grolsch den Unterrichtsbetrieb der sogenannten horeca academie aufgenommen (horeca steht im Niederländischen für Hotel, Restaurant, Cafe). Künftige Unternehmer aus der Gastronomie erhalten eine einjährige Unterweisung in der Praxis. Angehende Gastronomen sollen eine speziellere Schulung erhalten, um eine eigene Gaststätte zu errichten und zu führen. Die bestehen Unterweisungen wurden als nicht ausreichend angesehen. Die Hotelschulen sind zu allgemein und zu sehr auf Managementfunktionen ausgerichtet, das Diplom Facheignung Gastwirtschaftsbetrieb ist zu niedrig einzustufen, und das Bierzertifikat des Unterrichtszentrums gilt als zu sehr spezialisiert..
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen
