Großbritannien Viel Liebe für alte Mälzerei.
Großbritannien Viel Liebe für alte Mälzerei. -- Anthony Pope, Direktor von Eldridge Pope in Dorchester, hat eine aus dem 17. Jahrhundert stammende Mälzerei renoviert, die an sein Wohnhaus angrenzt. Diese Mälzerei Hamlet House in der Nähe von Sherborne wurde um das Jahr 1536 errichtet, das eigentliche Mälzereigebäude wahrscheinlich hundert Jahre später. Sie wurden bis kurz nach der Jahrhundertwende betrieblich genutzt. Die Mälzerei erhielt vor fünf Jahren wieder ein Strohdach, wozu Reet verwendet wurde, das auf dem Grundstück selbst gewachsen war. Bei der Renovierung wurden durchweg traditionelle Baustoffe und Verfahren angewandt. Hierzu gehören Kalkmörtel, Pferdehaar, das dem Putz zugesetzt wurde, und von Hand gespaltenes Fachwerk zur Reparatur des Darrschlotes..
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