Belgien Nach Primeur nun Cuve.
Belgien Nach Primeur nun Cuve. -- Es erscheint bemerkenswert, daß immer mehr Ausdrücke aus der Weinsprache in Bezeichnungen für Bier übernommen werden - nach dem Jahrgangsersten (Primeur) nun der Verschnitt (Cuve 9 - und vom Eiswein zum Eisbier ist es ja auch nur ein Schritt. In der Europastadt Antwerpen hat die mit dieser alten Bierstadt und ihrer Traditiin eng verbundene Brauerei De Konick unter dem Namen Cuve Antwerpen '93 ein ausgeprägtes Bier auf den Markt gebracht. Es hat einen Stammwürzegehalt von 18xP, einen Alkoholgehalt von 7,7 Vol.- % und einen Bitterstoffgehalt von 23 EBU, seine Märzenfarbe von 25 EBC verdankt es dem Karamelmalzanteil in der Schüttung..
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