Australien Neue Braugerstensorte.
Australien Neue Braugerstensorte. -- In den Australian Malt News, herausgegeben von Joe White Maltings Ltd., Collingwood/Victoria, vom März 1994 wurde eine neue Braugerstensorte, Arapiles, benannt nach einer Region in West-Victoria, vorgestellt. Diese neue Sorte, gezüchtet vom Victoria Department of Agriculture am Institute of Dryland Agriculture, Horsham (VIDA), wird für den Gerstenanbau in Gegenden mit mäßigem Regen empfohlen. Als maximales Produktionspotential werden 100 000 bis 150 000 t angegeben bzw. 7 - 10% der gesamten Produktion in Victoria. Gegenüber der Sorte Schooner hat Arapiles Vorteile (Kleinmälzung und Praxis) im Ertrag, im Extrakt, in der Diastatischen Kraft und im Endvergärungsgrad..
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