Australien Hervorragende Gerstenernte.
Australien Hervorragende Gerstenernte. -- In Australien wird eine hervorragende Gerstenernte von insgesamt 6,4 Mio t erwartet. Nach Angaben in den Australian Malt News, herausgegeben von Joe White Maltings Ltd., Collingwood/Victoria, haben die guten Ernten die Preise gegenüber dem Vorjahr um rd. 30% gedrückt. In West- Australien wurden rund 1 Mio t Gerste produziert, davon 50% Braugerste mit einem Eiweißgehalt von 10 - 11%. In New South Wales liegt der Eiweißgehalt im Durchschnitt bei 9 bis 9,5%. Hier hat es Probleme mit einer verregneten Ernte gegeben. In Victoria wurden 800 000 t Braugerste geerntet mit einem Durchschnittseiweißgehalt von 10 - 10,5%. Ähnliche Werte weisen auch die Braugersten aus Süd- Australien auf, wo 500 000 t Braugerste geerntet wurden..
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