Rußland Russische Brauindustrie 1993
Rußland Russische Brauindustrie 1993 -- Der Gesamtausstoß aller russischen Brauereien betrug 1993 20,66 Mio hl. Das entspricht gegenüber 1985, dem Jahr vor der Anti-Alkohol- Kampagne von Gorbatschow, einem Rückgang um 38%. Der Pro- Kopf-Verbrauch wird mit nur noch 13,3 l Bier pro Jahr angegeben. Bedingt durch die wirtschaftliche Rezession arbeiten die russischen Brauereien zur Zeit nur mit einer Kapazitätsauslastung von etwa 57%. Nach Angaben der Assoziation Piwoindustrija, der russischen Brauervereinigung, könnte die Brauwirtschaft Rußlands mit einheimischen Rohstoffen etwa 27 bis 28 Mio hl Bier/Jahr brauen, mit entsprechenden Mengen an Importmalz und -hopfen sogar 35 Mio hl. Insgesamt gibt es in Rußland etwa 160 Brauereien mit einem Jahresausstoß von über 50 000 hl..
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