Alfas Mitsommerbier
Alfas Mitsommerbier -- Als viertes ihrer Saisonbiere brachte die niederländische Alfa Bierbrouwerij in Schinnen nach Maibock, Herbstbock und Winterbier das Mitsommerbier auf den Markt. Dies untergärige unfiltrierte Bier von Märzenfarbe hat hat einen Stammwürzegehalt von 11% und einen Alkoholgehalt von 3,9 Vol.-%. Die Schüttung besteht aus Gersten-, Weizen-, Hafer- und Roggenmalz. Gehopft wird mit Tettnanger und überwiegend Saazer Hopfen. Als Gewürze werden Koriander und die Schalen von Curacaoapfelsinen zugefügt. In zweierlei Hinsicht weicht das Bier von den niederländischen Weißbieren ab: zum einen durch die Untergärung statt der sonst üblichen Obergärung und die Bernsteinfarbe statt der gewohnten hellen Farbe, zum anderen durch das auf Holoprismapapier gedruckte Etikett..
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