Gesamtausstoß bei über 10 Mio hl
Im Jahre 1994 hat sich der Bierausstoß der 69 österreichischen Brauereien, darunter 18 Gasthausbrauereien, auf 10,144 Mio hl (+ 3,3%) erhöht. Davon gingen 1,01 Mio hl in den Export (+ 30%). Der Inlandsverbrauch betrug 9,18 Mio hl (+ 1,3%). Der Pro-Kopf-Verbrauch lag bei 118 l. In Österreich gibt es drei Brauereien mit einem Jahresausstoß von über 1 Mio hl und 12 Braustätten mit mehr als 200 000 hl, die rd. 80% des Gesamtausstoßes repräsentieren. Mit einem durchschnittlichen Jahresausstoß von rd. 148 000 hl/Braustätte liegen die österreichischen Brauereien weit über dem bundesdeutschen Durchschnitt. Nach dem Zusammenschluß der Österreichischen Brau AG und der Steirerbrau AG im Jahre 1993 ist die Österreichische Brau Union mit rd. 6,5 Mio hl Jahresausstoß mit großem Abstand Marktführer..
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