Belgien Dreitägige Ausschankkurse des BSB
Belgien Dreitägige Ausschankkurse des BSB -- Im Zusammenhang mit der Beanstandung der Bierpflege in der Gastronomie, übrigens nicht nur in Deutschland, ist es von Interesse, wie sich in unserem Nachbarland Belgien der BSB (Belgische dienst voor de Serveerkunst van het Bier, Belgische Dienststelle für die Servierkunst des Bieres) mit der Hygiene und der Wartung von Zapfanlagen, aber auch mit der Kunst und Fertigkeit des Einschenkens und Servierens auseinandergesetzt. In Zusammenarbeit mit den Ausbildungszentren für den Mittelstand werden vom BSB, aber auch von den Brauereien selbst Lehrgänge veranstaltet, bei denen die Inhaber von Gaststätten und deren Mitarbeiter wieder die Schulbank drücken. In einem dreitägigen Intensivkurs lernen sie alle fachlichen Kniffe vom Keller bis zum Glas..
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