Expandierender Getränkemarkt
In einem expandierenden Getränkemarkt zeigte 1989/90 Mineralwasser mit einem Plus von 4,4% auf 3,78 Mio hl ein stärkeres Wachstum als Bier mit + 1,2% auf 4,23 Mio hl. Die Süßgetränke nahmen um 0,4% auf 4,33 Mio hl zu. Die Obstsaft/Mischgetränke stagnierten bei 190 000 hl. Beim Bier erhöhte sich der Export um 30% auf 57 000 hl, der Inlandsabsatz um unter 1% auf 4,17 Mio hl. Die Importbiere stiegen um 9,4% auf über 600 000 hl, so daß der Gesamtbierabsatz in der Schweiz um 1,9% auf 4,77 Mio hl angehoben wurde. Damit ergab sich ein Pro-Kopf-Verbrauch für Bier von 70,7 l gegenüber 69,9 l im Vorjahr. Der Marktanteil der Importbiere erhöhte sich von 11,8% auf 12,6%. Billigbierimporte zeigten ebenfalls beachtliche Zuwachsraten.B. Auch geht der Trend immer mehr zu alkoholfreien Getränken..