Schweiz Importbiere immer beliebter.
Schweiz Importbiere immer beliebter. -- In den letzten zehn Jahren hat der Schweizer Biermarkt nur um 4% zugenommen. Dieses Ergebnis wäre noch schlechter ausgefallen, wenn nicht die Importbiere in diesem Zeitraum ihren Absatz von 0,4 Mio hl auf 0,7 Mio hl und damit ihren Marktanteil von 10 auf 15% hätten anheben können. Im Braujahr 1991/92 hatte Deutschland bei den Importbieren einen Anteil von 30,9%, vor den Niederlanden mit 23,9% (Heineken), Frankreich mit 17,6%, Portugal mit 6,9% (portugiesische Emigranten) und Österreich mit 5,6% (Discounterbelieferung mit günstigen Bieren). Die inländische Erzeugung beträgt seit Jahren rund 4,08 Mio hl. Der Pro-Kopf-Verbrauch für Bier von 70 l auf 69,4 l ging leicht zurück. Der Bierexport der Schweizer Brauereien betrug nur 55 700 hl..
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