China Unvorstellbare Entwicklung des Biermarktes.
China Unvorstellbare Entwicklung des Biermarktes. -- Die VR China hat in jüngster Zeit eine für Europäer unvorstellbare Entwicklung beim Bierkonsum durchgemacht. Nach einer Pressemitteilung der Münchener Messe- und Ausstellungsgesellschaft im Vorfeld der drinktec interbrau'93 liegt der Bierausstoß jetzt bei 115 Mio hl (+ 19,3%), knapp unter dem deutschen Ausstoß. Der Pro-Kopf- Verbrauch beträgt in China 6 bis 7 l pro Jahr, verglichen mit rund 143 l in Deutschland. In China ist also weiterhin mit einer interessanten Marktentwicklung zu rechnen, und zwar hinsichtlich der Rohstoffversorgung, des Baues neuer Brauereien und des Aufbaues neuer Vertriebswege. Wichtig ist aber auch die praxisgerechte Ausbildung von Brauereifachleuten, wie sie bereits in der 1. Brauwelt Nr. 33/34, 1991, S. 1415)..
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