Belgien Erste belgische Hausbrauerei Domus mit sieben Sorten.
Belgien Erste belgische Hausbrauerei Domus mit sieben Sorten. -- Im September 1985 braute der pensionierte Braumeister der Brouwerij van Alken Alfons Swartel in Löwen das erste Bier der Gasthaus-Brauerei Domus. Vier Jahre später ging die Brauerei mit 750 l Sudgröße an den Niederländer Chris Wisse (Jahrgang 1960). Von den sieben Biersorten, die gegenwärtig bei Domus gebraut werden, wird nur eine ganzjährig hergestellt: das Domusbier, das als erstes ausgeschenkt wurde, ein nach dem Reinheitsgebot bereitetes untergäriges Bier (5 Vol.-% Alkohol). Alle anderen Biere sind nur zu bestimmten Jahreszeiten im Anstich. Durch Zusatz von Kirschsaft entsteht Krieken Honingbier. Im April folgte der Domus Meibok, ein untergäriges helles Bier mit 7 Vol.-% Alkohol.-% Alkohol, elegant und herzhaft..
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