Neues Mälzerei- und Brauerei-Museum in Flandern
In Flandern werden heute noch mehr als 400 Biere gebraut - vor einem Jahrhundert gab es in dieser Region noch mehr als 2000 Brauereien. Am 2. Juli 1994 wurde das an der flämisch- französischen Grenze in Alveringem zwischen Ypern und Veurne unweit der Nordseeküste gelegene neue Mälzerei- und Brauerei-Museum De Snoek (Der Hecht) der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Es ist in einer bemerkenswert gut restaurierten alten Dorfbrauerei untergebracht, in der als einziger in Flandern die Sudgefäße und Maschinenanlagen des 19. Jahrhunderts bewahrt worden sind. Die ursprüngliche Mälzerei und Brauerei De Snoek wurde 1871 am Lo-Kanal errichtet und ersetzte dort eine in historischen Dokumenten des Jahres 1767 erwähnte ältere Brauerei, die der Verbreiterung des Kanals weichen mußte.00 bis 18.00 bis 18.
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