Hochleistungsseparator für den Brauereibereich
Hochleistungsseparator für den Brauereibereich -- Der neue Hochleistungsseparator von Alfa Laval, Brew 2000, weist einen Flüssigkeitsdurchsatz von 850 hl/h auf. Die empfohlene Arbeitsleistung liegt bei Jungbier bei 750 hl/h, bei der Vorklärung bei 600 hl/h, bei der Heißtrubklärung bei 500 hl/h und bei der Klärung von Heißtrub aus dem Whirlpool bei 80 hl/h. Bei Brew 2000 benötigt man bei erhöhten Durchsätzen keine längere Separationszeiten, da es mit einem speziellen Zulaufsystem ausgestattet ist, das die Zerstörung der Partikel erheblich reduziert. Darüber hinaus ist die Trommel so gestaltet, daß der Volumenstrom erheblich gesteigert werden konnte. Durch entsprechende Konstruktionsmerkmale ist es gelungen, die Sauerstoffaufnahme auf unter 0,02 ppm zu senken..
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