Kerzenfilter ersetzt Schichtenfilter
Kerzenfilter ersetzt Schichtenfilter -- In diesem von der Fa. Sartorius AG, Göttingen, jetzt in ihrer Druckschrift Filtration in der Brauerei vorgestellten Konzept stehen die Tiefenfilterkerzen des Herstellers als umweltfreundliches Anlagenkonzept im Mittelpunkt. Wie erste Erfahrungen aus der Praxis zeigen, lassen sich mit diesem System auch Kosten sparen (s.a. Brauwelt Nr. 36, 1993, S. 1578). Das System setzt sich zusammen aus: - Tiefenfilter nach dem Kieselgurfilter als Partikelfänger; - Tiefenfilter bei der Abfüllung; - Tiefenfilter zur Keimreduzierung/Hefeabtrennung vor dem Drucktank. Bei den eingehend beschriebenen Konstruktionsmerkmalen geht es um den Aufbau der Filterkerzen, deren mechanische Stabilität sowie um ihre Wirksamkeit und Wirtschaftlichkeit..
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