Öko-Bier aus dem Altmühl-Tal
Öko-Bier aus dem Altmühl-Tal -- Seit dem 21. März 1994 werden sämtliche Biere des Riedenburger Brauhauses Michael Krieger KG ökologisch gebraut. Wie Brauereibesitzer Michael Krieger bei einer Pressekonferenz am 9. Mai 1994 im Biergarten seiner Brauerei erläuterte, ist das Riedenburger Brauhaus damit eine der ersten deutschen Brauereien, die ihr Bier ausschließlich in ökologischer Brauweise herstellt. Sämtliches Malz und sämtlicher Hopfen kommen aus ökologischem Landbau. Dadurch konnte, so Krieger, die Qualität der Rohstoffe Gerste, Weizen und Hopfen sowie der da aus mit der entsprechenden Technologie hergestellten Biere erheblich verbessert werden. Die Motivation zu diesem Schritt kam, so M. Die entsprechenden Zahlen nannte Gerd Sonnleitner, Präsident des Bayerischen Bauernverbandes.
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