Weißbier - Chronologie einer Sortenentwicklung
Weißbier - Chronologie einer Sortenentwicklung -- 1981 Weißbier liegt in der Sortenstatistik auf dem siebten Platz. Vom Malzbier, das auf Rang 6 liegt, werden doppelt so viele Hektoliter verkauft. 1984 Malzbier wird in der Statistik um einen Platz zurückgedrängt. Die Distribution von Weißbier ist in den letzten drei Jahren bundesweit um 15 Punkte ausgebaut worden. 1985 Im bundesdeutschen Lebensmittelhandel wird zum ersten Mal mehr als eine Million Hektoliter Weißbier verkauft. 1987 Weißbier verdrängt Kölsch vom fünften Platz der Rangliste. Die Distribution wird erneut um 10 Punkte ausgebaut. 1990 Weißbier überholt Altbier und liegt damit auf dem vierten Platz der Sortenstatistik. Wiederum werden acht Punkte Distribution gut gemacht. Die gewichtete Distribution liegt bei 90 Prozent.
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