Von den Namen der Biere
Von den Namen der Biere -- Die Biersorten in Deutschland leiten ihre Bezeichnung ab von: - der Herkunft: Pils(ner) und Kölsch, auch Dortmunder, Grätzer, Kulmbacher oder Wiener (Gambrinus hab' sie selig); wohl auch Bock und Gose; - der Herstellung: Lager, Alt (nach alter Art obergärig gebraut), nicht zuletzt Starkbier und Leichtbier; - den Rohstoffen: Weizen/Weiße, Rauchbier; - der Farbe: Hell, Dunkel; - dem Zeitpunkt des Brauens: Märzen; - und schließlich dem Bestimmungszweck: Export, Festbier. Bei diesen historischen Beispielen soll es bleiben. Vielfach betätigt sich aber auch der Handel kreativ, wenn Etikettenbiere auf so schöne Namen wie Djingis Khan, Drakula, Der Henker und Schluckspecht getauft werden - Bölkstoff und Happy Birthday sind in diesem Metier ja schon Klassiker.Chr.
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