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26.04.1994

Bier gegen Alzheimersche Krankheit

Bier gegen Alzheimersche Krankheit -- Mit Hilfe der britischen Brauerei Bass untersucht das Royal Liverpool University Hospital das Vorkommen und die möglichen Vorzüge von Silizium in Bier. Die Forschungsarbeiten haben bereits darauf hingewisen, daß Silizium die Absorption des unerwünschten Aluminiums im Körper hemmt. Aluminium wird häufig mit der Alzheimerschen Krankheit in Verbindung gebracht, die ihren Namen dem deutschen Psychiater Alois Alzheimer (1864 bis 1915) verdankt, eine altersbedingte Hirnatrophie, die mit zunehmender Demenz, erhöhtem Muskeltonus, Sprachstörungen und Desorientierung einhergeht. Bier kann 30 bis 80 mg Ortho- Kieselsäure/l enthalten. Dr...

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