Biologische Wasseraufbereitung
Biologische Wasseraufbereitung -- Anläßlich der 9. Technischen Arbeitstagung für das Brauwesen in Gräfelfing hielt Dr. Alfred Laufenberg, Düsseldorf, einen Vortrag über das Thema Biologische Wasseraufbereitung, in dem er auf die Anforderungen der TWVO einging, auf die verschiedenen Verfahren der Entkeimung von Wasser wie z. B. UV-Anlagen, Entkeimung mit Ozon, Entkeimung mit Aktivchlor/Chlorung, Chlordioxidverfahren, Entkeimung mit Peroxid sowie auf das Problem der Rekontamination. Wasser für die Brauindustrie muß den Anforderungen aus der TWVO entsprechen. Trinkwasserqualität müssen aufweisen: - Brauwasser; - Nachspülwässer der CIP-Reinigung; - Nachspülwässer der Reinigung von Flaschen, Kegs und Fässern; - Pasteurwasser. - keine E. Durch Energieaufnahme werden diese Verbindungen zerstört.
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