Treber- und Hefetechnik
Der Trebertrockner der Ponndorf Maschinenfabrik besteht aus einem dampfbeheizten Röhrenbündel, die Leistung variiert zwischen 300 kg/h und 20 000 kg/h Naßtreber. Es wird auch ein Scheibentrockner für die Trocknung von Naßtrebern eingesetzt, speziell wenn Naßhefe den Trebern beigemischt werden soll. Durch das Prinzip der koaxial angeordneten Scheiben ist ein Anbacken und Verkleben der Treber nicht möglich. Die Wirtschaftlichkeit einer Trocknungsanlage wird durch Schneckenpressen erst effizient, auf Wunsch werden komplette Anlagen, von der Treberannahme über Pelletieranlagen, Trockengutsilo bis zur Treberabsackung geliefert. Der Hefetrockner trägt dazu bei, die Abwasserbelastung in der Brauerei erheblich zu reduzieren. Die Leistung reicht von 50 bis 1200 l/h Naßhefe.
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