Filtrationstechnologie
Moderne Filtrationsanlagen zeigt Schenk Filterbau, Waldstetten, und informiert über den Stand der Technik in der Filtrationstechnologie. Der Zentrifugalhochleistungsfilter „ZHF Primus“ ist ein Exponat mit optimierter Strömungstechnik. Dieses Gerät gehört in der Bierfiltration zur Standardausrüstung und wird auch für die Filtration von Zuckersirup eingesetzt.
Das System „Keraflux“ zur wirtschaftlichen Bierrückgewinnung aus Überschußhefe wird am Anlagenbeispiel eines Tangentialflußfilters mit einer Filterfläche von 43 m2 gezeigt. Am Beispiel des Großfilters „Niro 1000“ informiert man über das klassische Filterprogramm. Ein neues Verfahren zur Aufbereitung von Lauge aus der PVPP-Regeneration mittels Nanofiltration bietet die Baureihe „SLR“.
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