Tunnelpasteur
Der italienische Hersteller Canbot, Parma, zeigt seinen Tunnelpasteur mit zwei Etagen, der eine Leistung von 32 000 Fl/h bei 0,5 l und 24 000 Fl/h bei 0,7 l aufweist. Der kontinuierlich arbeitende Pasteur ist in acht Behandlungszonen aufgeteilt. Drei Zonen für die Aufwärmung, eine Zone für die Vorpasteurisierung, eine für die Pasteurisierung sowie drei Zonen für die Abkühlung. Zur Verarbeitung kommen Fruchtsäfte und Getränke mit und ohne CO2-Gehalt. Um die Anzahl der Pasteureinheiten konstant zu halten, wird die Anlage mit einem automatischen P.E. Kontroll- und Regulierungssystem ausgerüstet. Der Pasteur wird in Parma hergestellt und ist komplett aus Edelstahl.
(Canbot, I – Parma, Halle 16, Stand 1633).
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