„Die Spaten-Brauerei 1397–1997” – eine spannende Lektüre
Wolfgang Behringer: Die Spaten-Brauerei 1397 – 1997; Die Geschichte eines Münchner Unternehmens vom Mittelalter bis zur Gegenwart, Piper Verlag, München, 495 Seiten mit ca. 100 s/w Abbildungen und 16 Seiten Farbabbildungen, Leinen, 88,00 DM. ISBN 3-492-03600-7
Unternehmensgeschichte als spannende Lektüre: Dies hat Dr. Wolfgang Behringer mit der neuen Chronik der Spaten-Brauerei erreicht. Höchst unterhaltsam stellt er die Entwicklung der ältesten bürgerlichen Brauerei Münchens vom ausgehenden Mittelalter bis zur Schwelle des 21. Jahrhunderts dar.
Seit sechs Jahrhunderten existiert die Spaten-Brauerei – und in jeder Epoche beschreibt die Entwicklung der Brauerei und ihrer jeweiligen Besitzerfamilie ein Stück Münchner Zeitgeschichte. Im 19. Im 20. n.
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