Filtration und Stabilisierung
Das Unternehmen Schenk Filterbau stellt interessante Themen zur Filtration und Stabilisierung von Bier vor. Als Anbieter von Gesamtlösungen wird das Anlagensortiment für die Kieselgurfiltration, bestehend aus dem Horizontalfilter “ZHF/Z Primus” und dem klassischen “Niro”-Rahmenfilter, mit einem eigenen Kerzenfilter für die Kieselgurfiltration ergänzt. Das Ergebnis intensiver und umfangreicher Forschungs- und Entwicklungsarbeiten ist ein Kerzenfilter mit guten Filtrationseigenschaften, er überzeugt in Filtrationssicherheit und Wirtschaftlichkeit. Für den Kieselgurfilter wurde die neue Edelstahlmembrane “Durafil” mit einer Porengröße von 35 mm entwickelt. Mit dieser neuen Anschwemmunterlage benötigt der Filter keine erste Voranschwemmung mehr.
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