Immense Zahl an neuen Getränken bis 2001
Nach dem neuen Datamonitor-Report „Insight 2001 in Global NPD Industry Survey” geht die Mehrzahl der befragten 500 Produktentwickler aus der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie davon aus, daß sich die Zahl der neuen Produkte bis zum Jahre 2001 um 10 bis 16% erhöhen wird. Die nötigen Entwicklungszeiten dagegen werden um 15% bis 40% verkürzt.
Der Zyklus zur Entwicklung eines neuen Produktes (NPD = new product development) verkürzt sich im Durchschnitt in den USA auf vier Monate, in Europa auf sechs und im Raum Asien-Pazifik auf acht Monate. Also wird die Nachfrage nach derartigen Produkten (mehr Convenience, mehr Gesundheit) steigen. Die Verbraucher werden immer gesundheitsbewußter.
Das Spektrum reicht von sogenannten „Minus-Produkten” wie z.B..
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