Die Bierstadt Erlangen
In der Reihe „Erlebnis Erlangen” wird als Stadtgeschichtlicher Spaziergang 3 die Bierstadt Erlangen vorgestellt. Diese Broschüre wird vom Verkehrsverein Erlangen in Zusammenarbeit mit dem Heimat- und Geschichtsverein Erlangen, der Stadt Erlangen und dem Stadtarchiv herausgegeben.
Dem Autor Jochen Buchelt ist es unter Mitarbeit von Dr. Andreas Jakob und Dr. Gabriel Liesecki gelungen, einen Bogen zu spannen von der geschichtlichen Entwicklung des Erlanger Brauwesens über die Bierherstellung bis zur Vorstellung der beiden noch aktiven Erlanger Brauereien sowie der früheren Braustätten und der weit über die Grenzen Erlangens berühmten Bergkirchweih. Heute führt diese rundum gelungene Broschüre auf einem Spaziergang zu 20 brauhistorischen Stätten der Universitätsstadt Erlangen.
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