Die Bierstabilisierung mit PVPP im Recycling - Stand der Technik
Höhere Anforderungen der Verbraucher an Frische und Reinheit der Biere, längere Vertriebswege, die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums in unverschlüsselter Form und die Verlagerung der Bierabsatzgebiete von den inländischen zu den ausländischen und Übersee-Märkten fordert heute eine Bierstabilität, welche allein durch eine sorgfältige Rohstoffauswahl und eine optimierte und saubere Herstellungstechnologie nicht mehr zu erreichen ist. Haltbarkeits-anforderungen von 12 Monaten sind heute keine Ausnahmen mehr, sondern eher die Regel.
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