Chronik über die Ingolstädter Brauereigeschichte
Fred Klinger, Braugewerbe und Braukunst mitten in Bayern – Ingolstädter Brauereigeschichte im Rahmen der Entwicklung des bayerischen und deutschen Braugewerbes, Verlag Donau Courier, Ingolstadt, 286 Seiten, 24,5 cm x 17,5 cm, kartoniert, 34,80 DM.
Dr. Fred Klinger war ab 1969 über 20 Jahre lang Vorstand der Aktiengesellschaft Bürgerliches Brauhaus Ingolstadt. Im Ruhestand hat er eine Chronik über das Brauwesen in Ingolstadt verfaßt mit dem Ziel, „für Fachleute des Brauwesens, für Heimatfreunde oder auch für Genießer des fünften ,Elementes der Bayern’ eine leidlich verständliche und gleichwohl unterhaltsame Lektüre zu schaffen“. Dies ist ihm auch gelungen, obwohl er den Anspruch auf wissenschaftliche Dokumentation nicht aufgegeben hat. Weltkrieges. Am Ende des 2..
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