Bierdurst erwacht
Marktkenner rechnen damit, daß 1997 in Kanada die Rekordmarke von 1990 mit einem Konsum von 20,5 Mio hl Bier/Jahr wieder erreicht wurde. Vor allem Importbiere zeigten eindrucksvolle Wachstumsraten. Ihr Anteil lag 1995 bei erst 3%. Durch die zunehmenden Aktivitäten der kleineren und mittleren Brauereien gewinnen Bierspezialitäten immer mehr Liebhaber. Davon profitieren auch die Importbiere.
Im Oktober 1997 gab es in Kanada 44 Braustätten, die zehn Großbrauereien mit einem Ausstoß von insgesamt über 60 000 hl pro Jahr, gehörten. Davon waren allerdings nur 24 aktiv. Daneben brauten mehr als 50 kleinere Betriebe lokale und regionale Biere bzw. Spezialitäten. Marktführer war 1996 Molson Breweries mit 48% Marktanteil. Rd. 75% des Bieres werden in Flaschen angeboten..
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