Comprehensive Dictionary of Food
Großwörterbuch des Lebensmittelwesens, englisch/deutsch, von E. Lück, 4. Ausgabe 2002, XII + 765 Seiten, DIN A5, 129,50 EUR (zzgl. MwSt.).
Auch für die Lebensmittelindustrie führt kein Weg mehr an der englischen Fremdsprache vorbei. Deshalb gibt es seit vielen Jahren dieses Großwörterbuch, nunmehr in der stark erweiterten 4. Auflage. Sie umfasst ca. 50 000 englischsprachige Fachbegriffe mit ca. 70 000 Übersetzungen und Erläuterungen.
Das Wörterbuch deckt den gesamten Wortschatz des Lebensmittelwesens ab, das Essen und Trinken im weitesten Sinne, von den Rohstoffen über die Zubereitung und Verarbeitung bis hin zum Verzehr.
Man findet hier auch viele ausgefallene, exotische Produkte, die in der Welt verzehrt werden und die man kaum in anderen Wörterbüchern nachschlagen kann.
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen
