Bayerisches Bier erobert China
Eine Halbe Helles oder Dunkles, was ist schon Besonderes dran für uns? Oder ein Weißbier? Gar nichts, für uns in Bayern. Für China aber schon! Weißbier ist dort sogar eine Sensation! Wie kommt es, dass die zentralchinesische Provinzhauptstadt Wuhan in Sachen Bier nationale Bedeutung erlangt hat?
Quelle dieses Ursprungs ist die Hanns-Seidel-Stiftung. 1988 begann die Stiftung in China ein ambitioniertes Projekt mit dem Ziel Aufbau einer Brauereifachschule bei gleichzeitiger Einführung des dualen Ausbildungssystems. Beides ist gelungen. Mit dem Diplom-Braumeister und Berufsschullehrer Armin Winkler schickte die Hanns-Seidel-Stiftung vor 14 Jahren einen erfahrenen Experten nach Wuhan. "Seit 1988 haben 2000 Absolventen mit dreijähriger Ausbildung unsere Schule durchlaufen.h.
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