Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung
Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung, 1 Ordner DIN A5, Loseblattsammlung, ca. 450 Seiten, 129,80 EUR zzgl. MwSt., Behr’s Verlag, Hamburg.
Die Regeln zur Kennzeichnung von Lebensmitteln werden immer komplizierter. Neben nationalen Gesetzen und Verordnungen wird zunehmend das EG-Recht entscheidend. Gleichzeitig gewinnt der Verbraucherschutz an Gewicht. Hinweise auf der Verpackung, Deklaration, Verwendung von offiziellen Logos, all diese Aspekte werden im neuen Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung, herausgegeben von U. Krell und K. Warzecha zusammengefasst.
Im gegenwärtig vorliegenden Grundwerk der Loseblattsammlung nimmt der Kommentar zur Lebensmittel-Kennzeichnungsverordung den Hauptteil ein. Ein Stichwortverzeichnis ermöglicht das schnelle Finden von gesuchten Themen.
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