Rückkehr zu traditionellen Straßenmärkten?
"Generell zählt nur, was dem Käufer gefällt, und ob er seine individuelle Wunscherfüllung in den Erlebnis- und Themenwelten der Angebote des Handels findet", meint Trendforscher Karl Heinz W. Smola. Eine Studie zum Konsumverhalten setzt noch eins drauf. Der idw (Informationsdienst Wissenschaft) der Universitäten Bayreuth, Bochum und der TU Clausthal berichtet, dass Konsumenten sowohl in Europa als auch in Nordamerika und Australien Straßenmärkte gegenüber großen Supermarktketten favorisieren.
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