Ergänzende Anlagen im Filterkeller
Wasserentgasung, Stammwürzekorrektur durch Feinblending oder High-Gravity Blending, Karbonisierung und auch die Dosierung von Röstmalzbier sind Anlagen und Prozesse die aus qualitativen und wirtschaftlichen Gründen aus modernen Filterkellern nicht mehr wegzudenken sind. Alle vorgenannten Verfahren und Anlagen werden auf der diesjährigen BRAU Beviale 2004 als Exponate präsentiert. Angeboten werden diese Verfahren vom sehr kleinen Leistungsbereich für beispielsweise Technikumsbrauereien bis zu großen Leistungen deutlich über 1000 hl/h. Die Anlagen können sowohl als rein manuelle als auch in halb- oder vollautomatischer Version ausgeführt werden. Gleichzeitiger und ergänzender Schwerpunkt sind die für die Regelung und Überwachung dieser Prozesse nötigen Analyseninstrumente und Messgeräte.a..
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